管理栄養士のルナです！
本日は 「ささみの磯辺焼き」 をご紹介します！
材料 2～3人分
ささみ 3本
酒 大さじ1★
塩こしょう 少々★
小麦粉 大さじ1強★
青のり 大さじ1★
オリーブオイル 大さじ2
作り方
- ささみの筋を取り、細長く切る。
- 袋に★と①のささみを入れ、もみ込む。
- フライパンにオリーブオイルをひき、中火で②を焼いていく。
- 両面に焼き目がついたら、完成！
栄養成分 2～3人分 298kcal
たんぱく質 : 30.6g
脂質 : 13.3g
炭水化物 : 13.0g
今回は、青のりを使ったささみのアレンジメニューです。
今回のポイントは、
- 糖質や脂質の少ないシンプルな味付けで、余分なカロリーを抑える！
- 青のりで味付けをすることで、少量の塩味でも満足する味！
- さらに、青のりは「カリウム」を豊富に含むので、塩分による浮腫みを予防できる！
砂糖やマヨネーズなど、糖質や脂質の高い調味料を気をつけていると、
知らず知らずのうちに塩分過多になりがちですよね( ;∀;)
今回のレシピは、そんなお悩みをお持ちの方にオススメなメニューとなっていますよ☆
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