皆様こんにちは。
管理栄養士のルナです！
本日は 「マグロの山かけ」 をご紹介します！
【材料】2～3人分
マグロ刺身 300ｇ
山芋 30ｇ
きざみのり 適量
しょうゆ 適量
わさび 適量
【作り方】
１．マグロを一口大に切る。
２．山芋をすりおろす。
３．わさび醬油を作る。
４．小鉢にマグロ、とろろ、きざみのりを盛り付ける。
５．上からわさび醤油をかけたら完成！
【栄養成分】1人分 122kcal
たんぱく質 ： 13.3g
脂質 ：4.1g
炭水化物 ： 7.7g
ダイエットやボディメイクのために食事管理をする上で、カロリーを調整することの次に気にしたいのが、三大栄養素であるタンパク質・脂質・炭水化物量のバランスです。
その中で、脂質を抑えながらタンパク質量を増やす事は、今まで栄養素を気にしてこなかった方にとって難しく感じたり、毎日茹でた鶏むね肉生活で食が進まない(^-^;という方もいるのでは？
今回使用した「山芋」は、タンパク質が豊富かつ消化を助ける酵素が含まれるので、そんな方々に是非おすすめしたい料理です☆
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