簡単レンチンレシピ「ツナキャベツの塩昆布和え」

管理栄養士のルナです!

本日は 「ツナキャベツの塩昆布和え」 をご紹介します!

材料 3~4人分

キャベツ       小1/2玉
ツナ水煮缶      1缶
しょうゆ       大さじ1
ごま油        小さじ2
塩昆布        5g
いりごま       適量

作り方

  1. キャベツをざく切りにする
  2. ①を耐熱皿に入れ、ラップをし、600Wで3~4分加熱する
  3. ツナの水気を切る
  4. ②にツナ、しょうゆ、ごま油、塩昆布を入れ、和える
  5. 皿に盛り付け、いりごまを振りかけたら、完成!

栄養成分 1人分 96kcal

たんぱく質 :  9.7g
脂質    :  4.8g
炭水化物  :     5.2g

今回は、レンチンで簡単に作れるサラダを作りました。

今回のポイントは、

  • レンチン調理にすることで、キャベツのビタミンを逃がさない
  • すでに味付けされた「塩昆布」を使うことで、味付け簡単
  • 塩昆布に含まれる「グルタミン酸」とツナに含まれる「イノシン酸」という旨味成分は、
    一緒に食べることで相乗効果を生み、さらに旨味UP⇧

春キャベツは今の時期が旬のお野菜!
ぜひ作ってみてくださいね!

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