本日は 「エビピラフ」 をご紹介します！
材料 2人分（多め）
米 1.5合
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
冷凍エビ 300ｇ
コンソメ 大さじ1
酒 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
作り方
- 玉ねぎをみじん切り、人参を8mm角に切る
- 洗米し、炊飯釜に水を切った米を入れる
- オリーブオイルを投入し、米にまとわせる
- コンソメと酒を投入し、混ぜる
- 水を1.5合弱まで入れる
- 竹串を刺し、中まで火が通っているのを確認したら、完成！
栄養成分 1人分（多め） 559kcal
たんぱく質 : 37.2g
脂質 : 4.1g
炭水化物 : 96.7g
今回は、炊飯器に入れて待てば完成のらくちんメニューです！
たっぷりエビを使っているので、これだけでもタンパク質が取れちゃう嬉しい料理♪
お弁当を作る時間が無いという時に、おにぎりにするだけで栄養バランスが整いますよ！
