皆様こんにちは。
管理栄養士のルナです!
本日は 「ガパオライス」 をご紹介します!
【材料】2~3人分
鶏ひき肉 300g
こんにゃく 1/4個
玉ねぎ 1/2個
赤ピーマン 1/2個
ナンプラー 大さじ1
豆板醤 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
砂糖 大さじ1弱
にんにくチューブ 2cm
卵 2個
ごま油 大さじ1
バジル 少々
ごはん 適量
【栄養成分】1人分 455kcal
たんぱく質 : 24.8g
脂質 : 20.8g
炭水化物 : 38.9g
ガパオは、炒めた鶏ひき肉に目玉焼きを乗せるので、とても高タンパクなメニューです。
今回は、そこに細かく切ったこんにゃくを加えて、かさ増ししてみました!
こんにゃくは水溶性食物繊維が豊富で低カロリーなのに満腹感を得られる食材
ダイエット中の空腹のストレスを解消したい(>_<)
腸活を始めて、食物繊維を積極的に摂りたい!(^^)!
…という方に、ぜひおすすめしたいメニューでした!!
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