低カロリーで腸活も! ガパオライス

皆様こんにちは。
管理栄養士のルナです!

本日は 「ガパオライス」 をご紹介します!

 

【材料】2~3人分

鶏ひき肉     300g
こんにゃく    1/4個
玉ねぎ      1/2個
赤ピーマン    1/2個
ナンプラー    大さじ1
豆板醤      小さじ1
しょうゆ     小さじ1
オイスターソース 小さじ1
砂糖       大さじ1弱
にんにくチューブ 2cm
卵        2個
ごま油      大さじ1
バジル      少々
ごはん      適量

【栄養成分】1人分 455kcal

たんぱく質 : 24.8g
脂質    : 20.8g
炭水化物  : 38.9g

ガパオは、炒めた鶏ひき肉に目玉焼きを乗せるので、とても高タンパクなメニューです。

今回は、そこに細かく切ったこんにゃくを加えて、かさ増ししてみました!

こんにゃくは水溶性食物繊維が豊富で低カロリーなのに満腹感を得られる食材

ダイエット中の空腹のストレスを解消したい(>_<)
腸活を始めて、食物繊維を積極的に摂りたい!(^^)!
…という方に、ぜひおすすめしたいメニューでした!!

 

You Tubeはこちら↓

>