本日は 「チンゲン菜とザーサイのピリ辛炒め」 をご紹介します！
材料 2～3人分
チンゲン菜 １袋
ザーサイのラー油漬け 20ｇ（薄味がお好みであれば10ｇ）
にんにく 少々
ポン酢 小さじ1
ごま油 適量
炒りゴマ 適量
作り方
- チンゲン菜を２ｃｍに切る
- ザーサイを細かく切る
- フライパンにごま油をひき、チンゲン菜とザーサイを炒める
- にんにくとポン酢を入れ、軽く炒める
- 皿に盛り付け、いりごまを振りかけたら完成！
栄養成分 2～3人分 156kcal
たんぱく質 : 2.4g
脂質 : 14.6g
炭水化物 : 5.5g
今回は、ザーサイを使った炒め物を作ってみました。
ザーサイは中華風のお漬物のようなものです。
今回使用したものは、ラー油に付けられているタイプのもので、
ニンニクとポン酢のみ追加するだけで本格的な味になりました♪
脂質は多くなってしまいますが、糖質はかなり抑えられているので、
ケトジェニックのような糖質制限ダイエットをされている方にオススメなメニューです◎！
また、ご飯がすすむ濃い目の味付けになっているので、
お豆腐に乗せて薬味のようにして食べるのも良いですよ(^^)/
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