本日は 「行者にんにくのペペロンチーノ」 をご紹介します！
材料 1人分
パスタ 80ｇ
行者にんにく 50ｇ
唐辛子 お好みで
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
作り方
- 鍋に水と塩を入れ、沸騰したらパスタを茹でる
- 行者にんにくは赤い薄皮をむき、4cm幅に切る
- パスタのゆで汁を大さじ2取り、その他の水気を切る
- フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、行者にんにくと唐辛子を炒める
- 行者にんにくがしんなりしたら、パスタとゆで汁を加えて混ぜ合わせる
- 塩コショウで味を調えたら、完成！
栄養成分 1人分 512kcal
たんぱく質 : 12.2g
脂質 : 25.6g
炭水化物 : 62.4g
今回は、運動効率を上げるスタミナ料理です！
行者にんにくには疲労回復効果のある「アリシン」が豊富に含まれています。
アリシンはその他にも、ビタミンB1の吸収を高めたり、血行促進も期待できるので、
代謝を上げたい時にもオススメの食材ですよ◎
疲労を溜めた状態での運動はパフォーマンスが落ちるので、
食事からも疲労をとって運動効率を上げていきましょう！！
