サラダチキンをアレンジ「ビビンバ」

皆様こんにちは。
管理栄養士のルナです！

本日は　「ビビンバ」　をご紹介します！

材料　2人分

サラダチキン　　　　　　　1個
キムチ　　　　　　　　　　80ｇ
韓国のり　　　　　　　　　5ｇ
卵　　　　　　　　　　　　2個
にんじん　　　　　　　　　1/3本
もやし　　　　　　　　　　1/3袋
ほうれん草　　　　　　　　60ｇ
塩こしょう　　　　　　　　少々☆
ごま油　　　　　　　　　　大さじ1☆
ごはん　　　　　　　　　　150ｇ

作り方

1. 人参を千切りにする
2. 耐熱容器に１の人参、もやし、ほうれん草、☆を入れ、
   600Ｗで3分加熱する。
3. サラダチキンを手でほぐす。
4. タレの材料を全て混ぜ合わせる。
5. どんぶりにご飯を盛り、２のナムル、サラダチキン、キムチ、韓国のりを盛り付ける。
6. 真ん中にタレと生卵を乗せたら完成！

栄養成分　1人分　562kcal

たんぱく質　:　 28.5g
脂質　　　　: 　18.1g
炭水化物　　: 　71.2g

今回はサラダチキンを食べ過ぎて飽きてしまった人や
そもそもあの素朴な味が苦手という方に向けたアレンジメニュー！

オススメポイントは、

• サラダチキンと野菜がたっぷりなので、どんぶりにしてもヘルシー
• キムチに含まれるカプサイシンが代謝を促進してくれたり、
  乳酸菌が腸内環境を整えてくれる
• 鍋を一切使用せず、レンチンで簡単に作れる

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