本日は 「チョレギサラダ」 をご紹介します！
材料 4人分
絹ごし豆腐 150ｇ
レタス 5～6枚
きゅうり 1本
ごま油 大さじ1.5☆
酢 大さじ1☆
鶏ガラの素 大さじ1/2☆
砂糖 小さじ1☆
にんにくチューブ 小さじ1☆
こしょう 少々☆
韓国のり 適量
いりごま 適量
作り方
- 豆腐を食べやすい大きさに切り、重ねたペーパータオルに乗せて水分を切る
- レタスを手でちぎり、キュウリは細切りにしてボウルに入れる
- ☆の調味料を合わせて、②と混ぜ合わせる
- 器に③と豆腐を盛り、韓国のりと炒りごまを振りかけたら、完成！
栄養成分 4人分 369kcal
たんぱく質 : 14.5g
脂質 : 28.9g
炭水化物 : 17.7g
今回は豆腐入りでタンパク質たっぷりの「チョレギサラダ」を作ってみました。
焼き魚や納豆など、メインのおかずだけではタンパク質が補えない時は、
豆腐を使ったサラダをプラスすると、バランスが簡単に整います◎
今回はラクをして、調味料を全て混ぜ合わせて一気にかけましたが、
お時間に余裕があれば、ごま油を先に絡めることで、
サラダが水っぽくなるのを防げますのでお試しくださいね♪
